Przegląd prac naukowych we współpracy z Fundacją.
W czasach przed pandemią COVID-19 z naszą Fundacją często współpracowali studenci. Pobyty wolontariuszy sprzed dwóch i trzech lat, zaowocowały powstaniem kilku prac i publikacji naukowych o których chcielibyśmy nieco Wam odpowiedzieć.
Po przeanalizowaniu zebranych danych, zauważono, że badane dziewczęta spożywają zbyt małą ilość energii i tłuszczu. Ale również miedzi, witaminy D3, wapnia, witaminy E, A, B12 oraz B2. Zauważono natomiast zwiększoną, w porównaniu do zalecanego dziennego spożycia (RDA), podaż węglowodanów, białka, manganu, witaminy B6 oraz witaminy B1.
Celem pracy była ocena stanu odżywienia oraz kumulacji wybranych, potencjalnie toksycznych pierwiastków we włosach dziewczynek w wieku 8-15 lat zamieszkujących dwa obszary o różnym stopniu uprzemysłowienia tj. Antananarywa oraz Berevo.
Realizacja powyższych prac nie udała by się oczywiście bez pomocy całego zespołu badawczego. Wszystkich studentów i pracowników naukowych z Polski i Madagaskaru. Szczególne podziękowania należą się jednak promotorom: Pani Prof. UPP dr hab. Magdalenie Zielińskiej-Dawidziak, Pani dr hab. inż Magdalenie Człapka-Matyasik oraz Panu Prof. dr hab. Przemysławowi Niedzielskiemu.
Wniosek z pracy jest taki, że uczniowie mają świadomość tych problemów. Jednak nie do końca mają pojęcie o tym co i w jaki sposób można z tym zrobić, aby było lepiej.